TÌM ĐẾN HÀNG CAO LẦU KHU GIẾNG BÁ LỄ TẠI HỘI AN

?Vào năm 2014, Tạp chí của Mỹ, Huffington Post đã từng ca tụng cao lầu Hội An là một trong những món thuộc “kho tàng ẩm thực của Việt Nam”.

?Cao Lầu khá đặc trưng vì món này không hề có nước lèo như Phở, Bún hay cả Mỳ Quảng, mà chỉ dùng 1 loại nước sốt trộn đậm đà ngon.

? Sợi cao lầu cũng được làm kì công hơn khi phải dùng gạo ngâm 1 loại tro đặc biệt rồi mới đem nấu làm thành mỳ, vì vậy mà sợi Cao Lầu mới coa màu nâu đặc trưng và độ giòn dai hấp dẫn. Và nước nấu thì phải dùng nước từ giếng Bá Lễ mới ngon vì nước giếng ở đây trong mát và không bị phèn.

? Tô Cao Lầu Bá Lễ này có tiếng về độ ngon và đậm đà bởi thịt heo được xíu mềm, thái mỏng vừa phải nhưng thịt vẫn rất đầy đặn và thấm gia vị xíu đậm đà, nước xíu trộn thì vừa ăn.

#GAUinHOIAN
———
?30k
?Cao Lầu Bá Lễ : 45/03 Trần Hưng Đạo, Hội An.
⏰ 09h00 – 20h30
?Web : www.trungbuii.com
?Youtube : ĂN như GẤU
? Cùng theo chân Gấu với hastag #annhugau và like fanpage ĂN như GẤU để luôn cập nhật những món ngon mới nhất nhé !

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Trung Buii – Ăn Như Gấu. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Trung Buii – Ăn Như Gấu.