CHẾT MÊ MÓN SƯỜN SỐT CHUA NGỌT HONGKONG DỄ LÀM CỰC KÌ

?Sau mấy lần Gấu nấu món này được mọi người khen quá chừng, nên hnay Gấu share lại sương sương “bí kiếp” để các bạn thử làm ở nhà xem sao nhé.

?SƯỜN SỐT CHUA NGỌT HONGKONG

◾️
✅Nguyên liệu :
– 1 kg Sườn Non
– 4 quả cà chua
– Hành lá
– Tỏi và hành tím băm nhuyễn
– Tương ớt chua ngọt của Cholimex
– Tương Cà và Tương Ớt Cholimex
– Gia vị : dầu ăn, đường phèn, hạt nêm, muối và tiêu

◾️
✅Cách nấu :
? BƯỚC 1 : SƠ CHẾ
SƯỜN NON : – rửa sạch với nước muối pha đậm, hoặc bắt nồi nước sôi – cho muối vào và thả sườn non vào nấu trong 2 phút để ra sạch chất dơ của thịt.
CÀ CHUA :
– gọt bỏ phần thịt bên trong quả cà chua, sau đó thái nhỏ hạt lựu
? BƯỚC 2 : CHẾ BIẾN

– Bắt chảo dầu nóng, phi thơm hành tím và tỏi, sau đó cho cà chua hạt lựu vào cùng, lúc này nêm 1 ít đường phèn và 1 tí muối.
– Tiếp tục cho sườn non đã làm sạch vào, cho 2 muỗng cfe hạt nêm và 1 ít nước vào nấu cùng trong 5-7 phút ( nhớ vặn lửa vừa và đập nắp để hầm cho sườn mềm )

? BƯỚC : NẤU SỐT
– Để có món sốt chua ngọt hấp dẫn, ta tiếp tục cho vào nồi như sau : 3 muỗng canh tương ớt chua ngọt – 2 muỗng canh tương ớt – 1 muỗng tương cà ( để tạo màu cho món ) – Các bạn nêm nếm lại theo khẩu vị cá nhân để thêm gia vị vào cho phù hợp hơn – Để bếp liu riu rửa đến khi nào sốt sềnh sệch kẹo lại là chuẩn, nêm 1 ít tiêu và hành lá sau cùng.

#GAUcanCOOK

———
?Web : www.trungbuii.com
?Youtube : ĂN như GẤU
? Cùng theo chân Gấu với hashtag #annhugau và like fanpage ĂN như GẤU để luôn cập nhật những món ngon mới nhất nhé !

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Trung Buii – Ăn Như Gấu. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Trung Buii – Ăn Như Gấu.